胴体肉质品质无损检测仪型号：QMEAT
是一款手动工具，用于对肉质进行无损分析。它使用穿透探针分析质地和持水能力(WHC),检测PSE(苍白、柔软、渗出)和DFD(深色、坚硬、干燥)肉类。该系统采用专利光学分析和FO-
NIRS技术(光纤耦合漫反射近红外光谱)。智能算法处理光谱，提供产品的质量指数。
主要特点：
在线分拣速度高达1,200件/小时，受操作员速度限制。
高硬度不锈钢探针。
与数据库或ERP集成。
实时处理数据，包括按批次和供应商统计的数据。
主要功能：
PSE、DFD和酸性肉类的在线检测和分类。
质量控制/供应商控制产品标准花和细分腌制灾腿腌制工艺的优化。
提高产量。
减少切片缺陷
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