高纯度普鲁兰酶M2（地衣芽孢杆菌），用于研究、生化酶测定和体外诊断分析。
规格：2000U
运输温度：环境温度
储存温度：2-8°C
配方：3.2 M硫酸铵
物理形态：悬浮液
稳定性：在推荐的储存条件下>1年
酶活性：普鲁兰酶/极限糊精酶
EC号：3.2.1.41
CAZy族：GH13
CAS号：9075-68-7
同义词：普鲁兰酶；普鲁兰6-α-葡聚糖水解酶
来源：地衣芽孢杆菌
分子量：113000
浓度：供应浓度约为1000 U/mL
表达：从地衣芽孢杆菌中纯化
特异性：普鲁兰、支链淀粉和糖原中的（1,6）-α-D-糖苷键水解，支链淀粉和糖元的α-和β-极限糊精水解。
活性：~78 U/mg（普鲁兰在40℃、pH 5.0下）
单位定义：普鲁兰酶M2活性的一个单位定义为在40℃下从pH 5.0的醋酸钠缓冲液（100 mM）中的普鲁兰（10 mg/mL）中每分钟释放1µmol葡萄糖还原糖当量所需的酶量。
应用示例：在谷物、食品和饲料行业的应用，特别是在淀粉糖化和生产高糖或麦芽糖浆方面。
特性
1.电泳纯度：
-SDS凝胶电泳单主带（MW=113000）；存在少量杂带。
-等电聚焦上有两条带（pI 4.5和4.6）。
2.特异性：
普鲁兰、支链淀粉和糖原中（1,6）-α-D-糖苷键的水解，以及支链淀粉和糖元的α和β极限糊精中的水解。
3.理化性质：
建议的使用条件为pH 5.0和高达40°C。
pH最佳值：4.5-5.5 pH稳定性：3.5-8.0（40°C，30分钟）温度最佳值：55-60°C（pH 4.5，5分钟）温度稳定性：50°C
4.储存条件：
酶以0.02%叠氮化钠中的硫酸铵悬浮液形式供应，应储存在4°C下。
5.常规建议：
酶以含有0.02%（w/v）叠氮化钠的硫酸铵悬浮液形式供应，应储存在4°C下。为了进行测定，该酶应在pH 5.0的醋酸钠缓冲液（100mM）中稀释，其中含有0.5mg/mL的BSA。使用前立即将酶搅拌均匀。